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새로 구입한 후라이팬을 사용할 때, 연마제를 제거하는 것은 건강과 요리의 품질을 위해 매우 중요합니다. 연마제는 제조 과정에서 팬 표면을 매끄럽게 하기 위해 사용된 화학 물질로, 제거하지 않으면 음식에 섞일 수 있어 건강에 해로울 수 있습니다. 아래는 연마제를 안전하게 제거하는 방법입니다.
1. 뜨거운 물과 중성세제 활용
후라이팬에 뜨거운 물을 채우고 중성세제를 넣어 약 10~15분간 둡니다. 이후 부드러운 스펀지로 꼼꼼히 닦아내고 깨끗한 물로 헹구어 마무리합니다.
2. 베이킹소다와 식초 사용
베이킹소다를 팬 표면에 뿌리고 식초를 살짝 뿌려 반응을 일으킵니다. 10분 후 부드러운 천으로 닦아내고 물로 헹구어 깨끗하게 만듭니다.
https://www.youtube.com/watch?v=lq8AN3Ab2IQ&pp=ygUTI-yKpO2FjOyduOugiOyKpOyGpQ%3D%3D
3. 식용유와 키친타월 활용
팬을 약한 불에서 예열한 후 식용유를 넉넉히 바르고 키친타월로 닦아냅니다. 이 과정을 두세 번 반복하면 연마제를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
4. 밀가루 또는 소금 사용
밀가루나 소금을 팬 표면에 뿌리고 부드러운 천으로 닦아냅니다. 이후 깨끗한 물로 헹구어 마무리합니다.
연마제를 제거한 후에는 팬을 완전히 건조시키고, 첫 사용 시 기름을 넉넉히 사용해 조리하는 것이 좋습니다. 연마제 제거는 단 한 번만 진행하면 충분하며, 이후에는 일반적인 세척 방식으로 유지 관리하면 됩니다.
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